2012年5月8日神田店がオープンしました！
たくさんのお客様のご来店を心よりお待ち申し上げます！
店舗の詳細は　⇒こちら

麺処 花田へようこそ

当店は濃厚なスープから作った本格的な味噌ラーメン専門店です。

自慢のスープは厳選されたげんこつ、鶏ガラ、もみじ（ 鶏ガラの足 ）を合わせて煮込んだあと、豚足背脂を入れたスープに細かく切った玉ねぎ、人参、長葱（青い部分）、 ジャガイモ、だし昆布を加え、野菜をつぶしながら六時間以上煮込み、スープを１日冷やして完成します。
十分に手間をかけて出来上がったスープはそれだけでも十分濃厚ですが、そこへ特注の味噌を加える事により贅沢な味噌スープを作り上げました。
通常のメニューはこのスープを使った味噌（ラーメン）と味噌つけ麺のみです。
徹底的に味噌にこだわります。