2015年

明日、30日の営業をもちまして、2015年の営業を全て終了とさせていただきます。

今年はミシュランガイドの掲載もあり、また、年間を通して今までで1番のご来店者数を記録することができました。

ご来店くださいました皆様に、心より感謝申しあげます。

皆様にご不便や不満を感じさせることがなかったか、味と接客をしっかり向上させていけることができているのか、不安を感じながらもスタッフ全員で話をしながら、微力ながらもコツコツと頑張ってこれたかなと思える1年間でした。

なにより、新しく挨拶やお話をさせていただけるお客様が増えたことが、非常に嬉しく思っております。

開業当時、様々なトラブルもあり、いつ潰れてもおかしくないと言われたりもしましたが、もう少しで10年というところまで来れました。

ありがたいことに、ミシュランガイドやラーメン雑誌等で、身に余るような評価をいただけるようになりましたが、慢心することなく、お客様に「来てよかった」と言っていただけるよう、頑張ってまいります。

皆様、風邪などひかぬよう、よいお年をお迎えくださいませ。

ありがとうございました。

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